Sushi Menu

Nikkei

TIGER CRISPY ROLL
Kozica u tempuri, avokado, krema od avokada i limete, yuzu umak, tobikko, rižini stakleni rezanci
85,00 Kn
11,28 €
PASSION TUNA ROLL
Tuna, mango, avokado, čili umak, salsa od manga i marakuje
85,00 Kn
11,28 €
SPECIAL SALMON ROLL
Dimljeni losos, Guacamole krema, posip od pečene banane i čilija
85,00 Kn
11,28 €
BEEF AMARILLO ROLL
Marinirani goveđi file u Rocco papričicama, Amarillo majoneza, posip od Togarashi, furikake
85,00 Kn
11,28 €
ACHEVICHADO ROLL
Kozica u tempuri, brancin, krastavac, avokado, achevichado umak, crni tobikko, ukiseljene lučice, klice od korijandera
95,00 Kn
12,61 €
TUNA CARPACCIO
Ručno rezana tuna, ukiseljeni daikon, yuzu prah, cvijet soli, emulzija od citrusa
120,00 Kn
15,93 €
HAMACHI NEW STYLE SASHIMI
Hamachi – japanski gof, Jalapeño, ponzu umak, togarashi
145,00 Kn
19,24 €

Nigiri

Tanko narezana sirova riba, položena preko slatko slane riže koja je začinjena octom
SAKE
Losos, yuzu sok, crveni tobiko
30,00 Kn
3,98 €
BLUEFIN TUNA MAGURO
Akami – dio tune oko kralježnice i leđa
35,00 Kn
4,65 €
SUZUKI PONZU
Brancin, ponzu umak
40,00 Kn
5,31 €
BLUEFIN TUNA CHU TORO
Chu toro – dio trbuha tune, polumasna tuna
40,00 Kn
5,31 €
Hamachi
Hamachi – japanski gof
45,00 Kn
5,97 €
Unagi
Marinirana jegulja, Unagi umak
45,00 Kn
5,97 €
BLUEFIN TUNA OTORO
Otoro – dio donjeg dijela trbuha prema glavi tune, najmasniji dio tune
45,00 Kn
5,97 €
HOTATE TRUFFLE NIGIRI
Jakobova kapica, emulzija od tartufa, crni tartuf
65,00 Kn
8,63 €

Hosomaki

Oblik sushija s nori algom izvana i obično samo s jednim punjenjem
Sake
Losos
35,00 Kn
4,65 €
AVOKADO
35,00 Kn
4,65 €
KAPPA
Krastavac
35,00 Kn
4,65 €
MAGURO
Akami – dio tune oko kralježnice i leđa
40,00 Kn
5,31 €
Suzuki
Brancin
40,00 Kn
5,31 €
Unagi
Marinirana jegulja
45,00 Kn
5,97 €
Negitoro
Potrbušina od tune, mladi luk
45,00 Kn
5,97 €

Uramaki

Oblik sushija s dva ili više nadjeva, riža izvana i nori unutra
CALIFORNIA ROLL
Meso rakovice, avokado, wasabi majoneza, tobiko
60,00 Kn
7,96 €
PHILADELPHIA ROLL
Flambirani losos, avokado, Philadelphia krem sir, klice korijandera
70,00 Kn
9,29 €
SPICY TUNA ROLL
Tuna, chili umak, mladi luk, ukiseljeni daikon, crispy kombu
75,00 Kn
9,95 €
AGE EBI ROLL
Pohana black tiger kozica, svježi krastavac, yuzu majoneza
75,00 Kn
9,95 €

Sashimi

Sirova riba 100 g.
Sake
Losos 100 g.
150,00 Kn
19,91 €
Suzuki
Brancin 100 g.
150,00 Kn
19,91 €
TUNA LOSOS MIX
Tuna / Losos 100 g.
170,00 Kn
22,56 €
BLUEFIN TUNA SASHIMI
Akami – dio tune oko kralježnice i leđa 100 g.
180,00 Kn
23,89 €
HAMACHI
Hamachi – japanski gof 100 g.
190,00 Kn
25,22 €
PDV i usluga su uračunati u cijenu. Fiksni tečaj konverzije kune u euro: 1 euro = 7,53450 kuna. Osobama mlađim od 18 godina ne točimo alkohol. Prigovor u pisanom obliku pošaljite poštom ili na e-mail: eltoro@eltoro.hr. Za listu alergena obratite se osoblju restorana.